榴莲虽然味道非常难闻,但是味道却非常可口,尤其是对于喜欢吃甜食的人来说,更是美味的水果,但是很多人都不知道榴莲怎么挑选,实际上榴莲并非越臭越好,基本上闻起来带点甜味的榴莲反而好吃,下面就跟着探秘志一起来看看吧!
榴莲怎么挑选
榴莲虽然是世界上最臭的美食之一,但是它的味道却非常的甜美,而越甜的榴莲越好吃,一般来说好的榴莲虽然闻起来的味道也带有一定的臭味,但是它的气味更接近浓烈的甜腻味道,并且品质好的榴莲大多尾巴处非常的突出,且整体看起来越圆,榴莲的味道就越好,并且表面的刺小且密集的榴莲也越成熟。
我们在挑选榴莲的时候,往往会看到不少裂口的,有的还是一条缝,有的已经能看到其中大部分的果肉了,实际上刚刚开口的榴莲才是最好的,开口太大的榴莲说明已经熟过头,暴露在外面的果肉很容易出现变质和腐坏,因此口感也会大打折扣,所以最好是选择开口呈一条缝的榴莲,尽快的将其吃掉,那么口感就会非常好。
榴莲不熟要怎么放才能熟
有时候人们买到了还没有开口,且摸起来非常坚硬的榴莲,这时就是还没有完全熟透的,需要放一段时间才能吃,最好是放在阳台上等待它裂口,也可以将其和苹果、香蕉等水果放在一起,能加快它成熟的速度,因为熟透的水果会释放出乙烯,从而起到一定的催熟作用。
榴莲怎么保存
榴莲需要会在三到四天内吃完,那么直接放在常温环境中保存即可,但是需要好放的时间比较长,那么最好是用保鲜膜将其包裹后,放入冰箱的冷藏室进行保存,这样能减少榴莲的水分被冰干,并且也能使榴莲被冰冻上几个月也不会变质,吃之前将榴莲拿出来自然散凉一些再吃最好。
人体必须的氨基酸就是从蛋白质中获取的,平时人们最经常吃的鸡蛋中就富含大量的蛋白质,还有各种肉类以及大豆类食物中也都有着丰富的植物蛋白和动物蛋白,那么高蛋白食物还有哪些呢?下面就跟着探秘志一起来了解一下吧!
高蛋白食物有哪些?
在日常生活中几乎很少有人能完全离开高蛋白食物,即便是素食主义者,他们也需要定期的摄入一些富含植物蛋白的大豆或者豆制品等高蛋白食物,因为蛋白质是人体所需的重要营养素,而同样的高蛋白食物还有很多,大部分是肉类,比如牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉,还有各种蛋奶,比如鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋以及牛奶、羊奶、骆驼奶等,其次豆腐、豆干、大豆、腐竹等也都是植物高蛋白食物。
高蛋白低脂肪的食物有哪些
很多人都会在减肥期间选择一些高蛋白低脂肪的食物,实际上大部分高蛋白的食物,脂肪都是不多的,比如相比猪肉来说,油脂量更少的牛肉、鸡肉、鱼肉等都是非常好的选择,其次还有鸡蛋、脱脂或者低脂牛奶,还有其他的豆子和豆制品都是可以吃的,比如黄豆、大豆、黑豆、青豆等。最后海鲜几乎全部都是高蛋白低脂肪的,比如比目鱼、虾子、螃蟹、生蚝等。
为什么高蛋白可以减肥
实际上高蛋白多吃一些会减肥,主要是因为高蛋白的食物消化吸收相对较慢,因此身体的血糖也会变得比较平稳,而人的饱腹感会更强,耐饿性也会更好,并且还能帮助增加肌肉,提高新城代谢,这在蛋白粉能增肌吗中就提到过,当然这一步是需要配合锻炼才有效的,但是高蛋白食物也不要多吃,避免造成消化不良。
高蛋白食物会加重肾脏的负担吗
实际上高蛋白食物虽好,但是也有它的局限性,不能长期过量的食用高蛋白食物,因为分解蛋白质需要通过肾脏,长期的高蛋白饮食就会导致肾小球出现高灌注的情况,时间一久,频繁的发生,就很容易出现肾小球损伤,从而导致肾脏的炎症以及其他疾病的发生。