人体必须的氨基酸就是从蛋白质中获取的,平时人们最经常吃的鸡蛋中就富含大量的蛋白质,还有各种肉类以及大豆类食物中也都有着丰富的植物蛋白和动物蛋白,那么高蛋白食物还有哪些呢?下面就跟着探秘志一起来了解一下吧!高蛋白食物有哪些?在日常生活中几乎很少有人能完全离开高蛋白食物,即便是素食主义者,他们也需要定期的摄入一些富含植物蛋白的大豆或者豆制品等高蛋白食物,因为蛋白质是人体所需的重要营养素,而同样的高蛋白食物还有很多,大部分是肉类,比如牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉,还有各种蛋奶,比如鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋以及牛奶、羊奶、...
虽然荔枝的口味甘甜清爽,是深受人们喜爱的水果之一,甚至连杨贵妃都日啖荔枝三百颗”,但是荔枝的保存却一直以来都是困扰人们的一大难题,甚至可以说荔枝是水果中最难保存的一种,只要一夜的时间,外皮就会变黑,那么到底荔枝怎么保鲜时间更长呢?下面就跟着探秘志一起来看看吧!荔枝怎么保鲜时间长荔枝做好不要放入冰箱直接保鲜,在放入冰箱前,我们需要对荔枝进行清洗,最好是用盐水浸泡,以便杀死虫卵,首先准备一张报纸或者牛皮纸等,将荔枝包裹在里面,接着再准备一个塑料袋,将荔枝装入后,把空气排光,最终放入冰箱直接冷藏,...
大王具足虫虽然在国内很少有人知道,但是实际上在日本却非常受人欢迎,一度被制作成各种周边产品,比如手机壳、毛绒玩具等,它的学名其实叫做巨型深海大虱,外形虽然很难看,但是却有人把它做成食物吃,那么大王具足虫到底能不能吃呢?下面就跟着探秘志一起来看看吧!大王具足虫能吃吗大王具足虫实际上是能吃的,在中国台湾的不少沿海地区都有售卖这种大王具足虫,当地人往往会将这种漂水虱对半切开煮熟,切成薄片食用,据说味道也不算太差,和煮熟的龙虾肉非常相似,但是目前在市面上大王具足虫的销量并不高,因为它们生活在深海之中,因此捕捉起...
鱼类作为一种高蛋白低脂肪的肉类,是非常营养健康的食物,但是往往选择现杀的鱼会更加新鲜,不过也有意外发生,比如买了鱼后没有马上烹饪,鱼在几个小时后死亡,这时可能已经出现发硬的状态,那么这时鱼还能吃吗?下面就跟着探秘志一起来看看吧!鱼死了发硬可以吃吗鱼死了一般在五小时内没有食用,就不建议吃了,当然如果是五小时内放入了冰箱冷冻,那么就是没有问题的,还是可以放心吃的,一般来说鱼死后变硬,主要是因为肌肉中的蛋白质没有分解氨基酸,从而导致肉发硬,这时非常不利于人体吸收,可能会出现拉肚子的情况,因此就像刚死的鱼能吃吗...
三大炮虽然听起来不像菜名,但是实际上它是四川成都的一道名菜,主要由糯米制作,在糯米团的表面裹上芝麻粉或者黄豆粉就能吃了,你可能好奇这听起来似乎和三大炮这个名字毫无干系呀,下面就跟着探秘志一起来一探究竟吧!三大炮是什么三大炮最初是在赶花会上才能见到的一种美食,是传统川菜的一种,口感非常的香甜软糯,实际上就是由糯米制成的糍粑,每份分为三坨,制作的时候厨师会将三坨糍粑丢在对面的竹簸箕上,从而发出砰砰”的三声响声,就像炮一样,这也是它名字的由来,在弹起后下落到装满黄豆或者芝麻粉的簸箕后,这三大炮就制...
相信不少人都知道黑松露,它是非常著名的一种菌类食物,曾经一度被人们称为黑色钻石,而它就是云南野生菌之一,不过云南野生菌中还有非常多的其他菌种,几乎占到了世界大部分菌种的一半,下面就跟着探秘志一起来看看吧!云南野生菌有多少种云南几乎可以被称为中国的真菌王国”,都是因为这里的菌类几乎占到全国总菌类的三分之二,而且其中包含了至少250多种细分物种,即便是按照纲来划分,也足足有多达两个纲,科属更是多达九十几个,可以说云南的菌类分布之广堪称世界一绝,其中甚至包含了昂贵的黑松露。云南野生菌中的珍贵物种有...
虽然说起松菌很多人并不熟悉,但是提到松茸,相信不少人都能立马想起来,因为它是目前世界上最珍贵的天然菌类,具有非常高的食用和药用价值,目前由于数量非常的稀少,所以价格也是极为昂贵的,下面就跟着探秘志一起来看看松菌吧!松菌长什么样子松菌的别称有很多,松茸算是最为出名的一个别称,其次也有人将其称为松口蘑、台菌等,和大部分普通的蘑菇一样,松菌也长有伞状的盖子,但是它的蘑菇柄非常修长粗壮,颜色多呈现深褐色,但是柄则多为白色,表面还长有非常多纤维状的鳞片,比较容易分辨。松菌有什么功效和作用松茸之所以被认为有着极高的...
相信不少人都听过马粪包,但是对于马勃菌这个学名称呼却比较陌生,实际上马勃菌有着非常多的品种,而大秃马勃就是其中之一,它和大部分马勃菌一样都具有非常优秀的药用价值,并且它的个体非常庞大,下面就跟着探秘志一起来看看吧!大秃马勃长什么样子大秃马勃大多呈现果实状,主要分为人头状、梨子状以及果球状等,它最大的特点就是体型非常庞大,直径最大可以达到一米左右,简直比巨形秃马勃还要庞大,毕竟直径一米的蘑菇几乎能够和一颗健身球相比了,堪称马勃菌界的最大物种。大秃马勃能吃吗大秃马勃是可以吃的,并且有着非常高的药用价值,是极...
相信不少人都听过牛屎菇,实际上它的学名就叫做马勃菌,它虽然看起来非常普通,形状像是白胖白胖的馒头,并且名字听起来并不怎么好吃,但是实际上它的味道鲜美,还具有非常高的药用价值,下面就跟着探秘志一起来看看吧!牛屎菇长什么样子牛屎菇其实主要是农村的俗称,形状和普通的蘑菇一样都是非常圆润的,鲜嫩的时候多是白色,而老了之后则变为褐色,人们大多选择在它鲜嫩时采摘入菜或者入药,口感非常的嫩滑,主要生长在湿地的腐木上,有部分切开后会呈现黑色,这种牛屎菇则是不能吃的,因为在马勃菌切开是黑色的可以吃吗中就提到过,这种黑色马...
辣白菜是一种非常好吃的下饭菜,而且极易保存,在韩国被很多人喜欢,可是有时候我们买的辣白菜,它的包装袋会膨胀,这是什么原因呢?辣白菜为什么会胀袋辣白菜之所以会胀大,是因为它在发酵的过程中会释放一些气体,这些气体使包装袋膨胀起来。它本身是发酵食品,在运输途中辣白菜的发酵会出现涨袋或者是轻微漏气现象,如果辣白菜出现此类现象,完全不用担心,并且辣白菜发酵后产生的乳酸菌还可能再次发酵,辣白菜并不会因此变坏而且味道会更加纯正。吃辣白菜有没有好处辣白菜有营养,适量吃是有好处的。泡菜含有丰富的维生素[db:tags]和维...
虽然马勃菌是人们眼中极为鲜美的可食用菇类,并且还具有非常棒的药用价值,但是实际上并非所有的马勃菌都能吃,其中巨形秃马勃就是这样,它虽然生长的非常大,但是却并非是一种可食用的菌种,下面就跟着探秘志一起来看看吧!巨形秃马勃长什么样子巨形秃马勃非常的好辨别,它的外形看起来和大部分马勃菌一样,都是圆润的伞状,但是它的个头非常大,最大的甚至可以长到足球大小,目前发现的最大个体就有50磅重,而直径更是达到了5英尺,其次巨形秃马勃并没有其他普通马勃菌那样的无菌根部结构。巨形秃马勃有毒吗巨形秃马勃是没有毒性的,但是它也...
基于自然界生物资源的丰富性,在全世界范围内有许多种食物供人们选择,而在其中有价格极为高昂,并且极为奢侈的十种食物。这十种食物分别是白鲸鱼子酱、藏红花、白松露、神户牛肉、燕窝、府谷、鹅肝酱、龙虾、松茸以及牡蛎。这几种食物无论是在食材还是烹饪方法上都与价格比较低廉的食物不同,并且有着独特的营养价值。一、白鲸鱼子酱据统计,白鲸鱼子酱不仅是在所有鱼子酱,更是在全部食物当中价格最为高昂的,其在全世界范围内的售价高达2500美元一斤。之所以价格如此高昂,是因为白鲸鱼子酱的取材难度非常高。二、藏红花藏红花,世界上最贵...
马勃菌相信不少人都吃过,但是马勃菌其实并非只有一种,头状秃马勃菌就是其中之一,它比较特别的是,伞状表面非常光滑,看起来就像是秃头一样,这可能也是它名字的起源之一,下面就跟着探秘志一起来看看吧!头状秃马勃长什么样子头状秃马勃菌的体型并不大,最大的个体宽度仅仅也只在6厘米左右,而高度则维持在7.5厘米左右,大部分都呈现淡茶色,但是也有少数会出现酱色的表皮,当然和橙黄硬皮马勃菌最大的不同就是头状秃马勃菌的伞状面是非常光滑的,就像是一颗亮闪闪的光头一样。头状秃马勃可以吃吗头状秃马勃菌是能吃的,但是人们大多会选择...
相信不少人对于马勃菌这个名称并不熟悉,但是要是说起马粪包,肯定就有不少人对它非常熟悉,实际上马粪包的学名就是马勃菌,它是一种菇类,具有非常高的食用和药用价值,因为类似马粪的形状而得名,下面就跟着探秘志一起来看看吧!马粪包长什么样子马粪包又名马勃菌,整体看起来呈现扁球形,个头不算大,基本上直经都保持在15-20厘米左右,大部分都呈现褐色或者浅褐色,没有特殊的味道,但是马勃菌并非只有一种,比如紫色马勃菌就有部分呈现陀螺状,孢子也是非常特别的紫色,而还有其他的马勃菌则呈现灰黄色或者青褐色,有的光滑,有的带有斑...
相信不少人都知道灵芝是一种非常养人的补品,不仅长期服用没事,而且也不会和其他的大部分药物产生冲突,那么灵芝孢子粉具体具有哪些功效呢?它能够起到消炎的作用吗?哪些人又是不建议吃孢粉的呢?下面就跟着探秘志一起来看看吧!孢粉有消炎作用吗孢粉具有非常好的消炎抗菌作用,尤其是对于免疫系统、神经系统以及代谢等有着非常好的调理作用,孢粉实际上并不是灵芝本体,而是一种灵芝成熟期时从褶皱中迸发出来的细微生物细胞,最主要的作用还是安神,因此平时常常睡眠不佳且眩晕不眠的人就非常推荐服用孢粉,但是孕妇最好不要吃。孢子粉具有什么...
相信吃过马勃菌的人,应该都能记得它非常鲜美的滋味,但是实际上并非所有的马勃菌都能吃,有部分马勃菌切开之后会出现黑色的肉,这种马勃菌实际上是不能吃的,因为它很可能是具有轻微毒性的橙黄硬皮马勃菌,下面就跟着探秘志一起来看看吧!马勃菌切开是黑色的可以吃吗马勃菌切开是黑色的是不可以吃的,因为这种马勃菌很可能就是橙黄硬皮马勃菌,它的肉中含有微量毒性,不仅不好吃,吃起来发苦,而且吃完后还会导致身体出现中毒反应,造成不适感,因此我们平时在挑选马勃菌的时候,就要格外的注意,最好是选择个头大,颜色白且带有刺的马勃菌。这种...
自然界中最鲜美的东西就要属菇类了,而马勃菌就是其中最为鲜嫩的一种,但是需要注意的是如果没有将其完全的烹饪熟透,马勃菌是不能吃的,那么到底马勃菌应该怎么做才好吃呢?下面就跟着探秘志一起来看看吧!马勃菌怎么做才好吃烹饪马勃菌的做法有很多,比如最常见的就是爆炒和炖汤,炖汤可以选择鸡或者猪排骨等都是非常好吃的,比如马勃菌炖排骨,制作前需要准备半斤的马勃菌和半斤的排骨,在准备一些适量的葱姜和油盐,还有少量料酒和鸡精,如果马勃菌是干货,则需要泡发15分钟后才能开始制作,最好是在泡发后将其冲洗干净,并且将其中的水分都...
普通的大米基本上都是油光发亮的米白色,但是你见过一种红色的米吗?它就叫做胭脂稻,据说这是一种河北省唐山市特产的红稻米,米的形状比普通的纤细,并且气味也非常的香,那么这种胭脂稻到底价值多少钱一斤呢?下面就跟着探秘志一起来看看吧!胭脂稻多少钱一斤胭脂稻虽然在民间被称为普通的红稻米,但是由于它的味道非常香,所以在过去曾经被作为御用大米进贡到皇宫,而且这种稻米富含非常丰富的营养元素,比如矿物质、蛋白质以及氨基酸等,因此价格非常昂贵,每斤高达4000元,简直比日本顶级大米都还要更贵。而胭脂稻之所以被称为世界上最贵...